Wochenmärkte

Fabbricatore, Angelo 

In den Sommermonaten für Sie da (ab Juni/Juli)!

Fruchthandel Andreas Pawlitzki 

Unser Verkaufsangebot beinhaltet Südfrüchte in gehobener Qualität sowie saisonales Obst und Gemüse, insgesamt mehr als 50 verschiedene Sorten. Wir bieten außerdem im Winter Weihnachtsbäume am VW-Bad in Wolfsburg an. Das Highlight des Geschäftes ist der täglich frischgestochene Spargel, der per Hand live auf dem Wochenmarkt geschält wird. Das Besondere lässt sich ganz einfach in Worte fassen: Wir bieten beste Qualität mit Freundlichkeit und Humor an.

Sie finden mich auch auf dem Rathausmarkt.

Fotos: 

Gärtnerei Dieterichs

Junkerhof 1, 38444 Wolfsburg, Telefon: 05308 2827, E-Mail: gaertnerei.dieterichs@web.de, Internet: http://www.blumen-dieterichs.de/

Sortiment: Topfpflanzen, Floristik, Gemüse (saisonal)

Beschreibung: Alteingesessenes Familienunternehmen in Hattorf mit gärtnerischer Eigenproduktion auf 4.000 Quadratmeter unter Glas und 1 Hektar Freilandfläche für Schnittstauden und Gemüseproduktion. Angeschlossenes Ladengeschäft mit breit gefächertem floristischen Angebot. Starkes Angebot im Beet- und Balkonpflanzenbereich. Außenkübel, Dekoartikel und Accessoires.

Topfpflanzen: Frühjahrsblüher, Beet- und Balkonpflanzen, Blumenampeln, großes Gemüsejungpflanzen-Sortiment (auch veredeltes Gemüse), saisonales Blühstauden-Sortiment

Floristik: Frische Blumensträuße saisonal auch aus eigener Produktion, dekorierte Pflanzgefäße, Grabfloristik, Adventsgestecke

Gemüse: Tomaten und Gurken aus eigener Produktion von Juli bis September und Kürbis in verschiedenen Größen.

Sie finden mich auch auf den Wochenmärkten auf dem Rathausplatz, in Fallersleben und in Detmerode.

Fotos:

Hauptstraße 164, 30826 Garbsen/Osterwald, Telefon: 05131 53855

Sortiment: Außergewöhnliches Fleisch- und Wurstsortiment sowie Eier aus eigener Boden- und Freilandhaltung

Beschreibung: Unser außergewöhnliches Fleisch- und Wurstsortiment zeichnet uns in Frische und Einzigartigkeit aus. Im Hauptsortiment führen wir Frischgeflügel, Geflügelwurst und Eier aus eigener Boden- und Freilandhaltung. Außerdem krönen wir unser umfangreiches Sortiment mit weiteren Spezialitäten, unter anderem zählen auch Produkte vom Wollschwein aus eigener Haltung dazu.

Zu unserem Spezialitätensortiment zählen:

• Exklusive Fleischrinderrassen
  • Black Aberdeen Angus aus Australien in den Marmorierungsstufen Prime, Choise und Select
  • Premium Black Angus aus Nebraska in den Marmorierungsstufen Prime, Choise und Select
  • Hereford Rind aus Schottland und Irland
  • Ternera Gallegakalb aus Spanien
  • Kobe Rind aus Japan
  • Jan Bull Dry Aged (12 Wochen gereift) aus Spanien
  • Französisches Feinkostsortiment
    • Merguez aus eigener Herstellung nach Originalrezept
    • Bresse Poulet, Freiland
    • Freiland Waldhähnchen aus dem Südwestens Frankreichs
    • Kanadisches Bison
    • Deichlamm aus Schottland
    • Strauß aus Südafrika
    • Wild aus eigener Jagd à Reh, Wildschwein, Hirsch
    • Duroc Schwein aus der Reifekammer
    • Spanisches Iberico in Free Ranges Qualität (höchste Marmorierung)
    • Kikok-Hühnchen
    • Kanichen

Unsere einzigartige Fleischqualität spiegelt sich sehr gut in ihrer Brat- und Grilleigenschaft wider. Denn bei uns erhalten unsere Kunden das perfekte Steak.

Mit Blick auf eine gesunde Ernährung lassen wir Teile des Wurstsortiments nach unseren Vorgaben, ohne Geschmacksverstärker, extra herstellen und sichern so artenreine Geflügelwurst. Aus diesem Grund produzieren wir unter anderem Suppen, Geflügelfrikadellen und verschiedene Salate selbst.

In den Sommermonaten bieten wir unseren Kunden eine Vielzahl von Geflügelgrillspezialitäten, wie zum Beispiel marinierte Putensteaks, -spieße, Hähnchenteile als perfekte Steaks.

Besonders stolz sind wir darauf, unser Sortiment in der Weihnachtszeit um Enten und Gänse aus eigener Aufzucht und Schlachtung sowie Puten erweitern zu können.

Sie finden mich auch auf dem Wochenmarkt in Fallersleben

Geflügelspezialitäten Brühl

Krüger’s Elm-Garten

Sortiment: Süßkirschen, Tomaten, Zwetschgen

Saisonhändler: ab Juni

Beschreibung: Den Familienbetrieb Krüger’s Elm-Garten gibt es seit Mitte der 1950er Jahre. Er wurde als Obst- und Gemüsebetrieb in der Obstbau-Siedlung in Evessen gegründet (sei 1976  zusätzlich auch mit einer Gärtnerei im Ort). Von Anbeginn wird auf Wochenmärkten in der Region vermarktet, seit den 1980er Jahren auch auf allen Märkten in Wolfsburg. Der mit zirka 5 Hektar Obst und 1800 m² Gewächshausfläche große Betrieb legt besonderen Wert auf Frische und Qualität. Deshalb sind unseren Kirschen und Tomaten immer wieder ein besonderes Geschmackserlebnis.

Sie finden uns auch auf den Wochenmärkten auf dem Rathausplatz, in Fallersleben und Vorsfelde, auf dem Hansaplatz sowie in Westhagen und Detmerode

Fotos:

Menzel Ross-Spezialitäten

Sortiment: Fleisch- und Wurstwaren vom Pferd, Imbiss mit Würstchen vom Grill oder aus dem Kessel

Beschreibung: Bettina Menzel ist wohl Norddeutschlands einzige Fleischermeisterin,  die einen eigenen Betrieb führt. Seit 1983 befindet sich die Produktionsstätte in Fallersleben, Westerbreite 4. Alle Produkte sind aus eigener Herstellung! Kein Zukauf von Industrieware. Filet, Roastbeef , Rouladen und Braten als Fleischklassiker, die beliebten Pferdewürstchen in Eigenhaut, Bockwurst, Knobländer oder Krakauer, Bouletten, Wiener oder Pfefferbeißer sind ebenfalls im Angebot. Pferdefleisch ist besonders für die gesunde Ernährung geeignet. Es ist eiweißreich, fettarm und cholesterinarm. Pferde werden nicht zum Verzehr gezüchtet, fressen kein Aas. Deshalb können Sie mit bestem Gewissen unser Pferdefleisch genießen.

Sie finden uns auch auf den Wochenmärkten auf dem Rathausplatz, in Fallersleben, Vorsfelde und Detmerode

Fotos:

© JZender   © JZ LX100

Meyer’s Hof

Inhaber: Heinz Meyer

Sortiment:  Kartoffeln, Gemüse und Obst aus eigenem Anbau

Beschreibung:

• Landwirtschaftlicher Betrieb mit 95 ha Betriebsfläche, 3 ha Kartoffeln, 2,5 ha Gemüse, 0,3 ha Obst,
• naturnaher Anbau
• Schwerpunkt: Kürbis-Anbau
• Hofladen
• Fahrten zu den Anbauflächen mit eigenem Planwagen
• Kindergartenführungen
• Kürbisfest am letzten Sonntag im September

Sie finden uns auch auch dem Wochenmarkt in Westhagen

Fotos:

Schlemmerstation

Sie finden uns auch auf dem Rathausmarkt

Wichman´s Hof Vertrieb GbR

© JZender

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Wiedenroth, Annette

Spannkamp 15, 38539 Müden, Telefon: 05375 1885, E-Mail: info@annette-wiedenroth.de, Internet:            www.annette-wiedenroth.de

Sortiment:  Fleisch- und Wurstwaren                              

Beschreibung:

• oberschlesische  Wurstspezialitäten der Firma Gmyrek
• Spezialitäten von Freilandschweinen
• besonders zu empfehlen: unsere Bratwurst  aus Eigenproduktion nach einem uralten Rezept
• diverse Hackfleischprodukte, frisch vor Ort hergestellt in unserem extra dafür vorgesehenen Hackfleischabteil
• unser Thüringer Schinkenmett und das Frischfleisch stammt ausschließlich von Landjuwelschweinen aus artgerechter Tierhaltung ohne Medikamenteneinsatz
• Nähere Informationen zu unserem Betrieb finden Sie unter www.annette-wiedenroth.de

Krüger’s Elm-Garten

Sortiment: Süßkirschen, Tomaten, Zwetschgen

Saisonhändler: ab Juni

Beschreibung: Den Familienbetrieb Krüger’s Elm-Garten gibt es seit Mitte der 1950er Jahre. Er wurde als Obst- und Gemüsebetrieb in der Obstbau-Siedlung in Evessen gegründet (sei 1976  zusätzlich auch mit einer Gärtnerei im Ort). Von Anbeginn wird auf Wochenmärkten in der Region vermarktet, seit den 1980er Jahren auch auf allen Märkten in Wolfsburg. Der mit zirka 5 Hektar Obst und 1800 m² Gewächshausfläche große Betrieb legt besonderen Wert auf Frische und Qualität. Deshalb sind unseren Kirschen und Tomaten immer wieder ein besonderes Geschmackserlebnis.

Fotos:

Menzel Ross-Spezialitäten

Sortiment: Fleisch- und Wurstwaren vom Pferd, Imbiss mit Würstchen vom Grill oder aus dem Kessel

Beschreibung: Bettina Menzel ist wohl Norddeutschlands einzige Fleischermeisterin,  die einen eigenen Betrieb führt. Seit 1983 befindet sich die Produktionsstätte in Fallersleben, Westerbreite 4. Alle Produkte sind aus eigener Herstellung! Kein Zukauf von Industrieware. Filet, Roastbeef , Rouladen und Braten als Fleischklassiker, die beliebten Pferdewürstchen in Eigenhaut, Bockwurst, Knobländer oder Krakauer, Bouletten, Wiener oder Pfefferbeißer sind ebenfalls im Angebot. Pferdefleisch ist besonders für die gesunde Ernährung geeignet. Es ist eiweißreich, fettarm und cholesterinarm. Pferde werden nicht zum Verzehr gezüchtet, fressen kein Aas. Deshalb können Sie mit bestem Gewissen unser Pferdefleisch genießen.

Fotos:

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Gärtnerei Dieterichs

Junkerhof 1, 38444 Wolfsburg, Telefon: 05308 2827, E-Mail: gaertnerei.dieterichs@web.de, Internet: http://www.blumen-dieterichs.de/

Sortiment: Topfpflanzen, Floristik, Gemüse (saisonal)

Beschreibung: Alteingesessenes Familienunternehmen in Hattorf mit gärtnerischer Eigenproduktion auf 4.000 Quadratmeter unter Glas und 1 Hektar Freilandfläche für Schnittstauden und Gemüseproduktion. Angeschlossenes Ladengeschäft mit breit gefächertem floristischen Angebot. Starkes Angebot im Beet- und Balkonpflanzenbereich. Außenkübel, Dekoartikel und Accessoires.

Topfpflanzen: Frühjahrsblüher, Beet- und Balkonpflanzen, Blumenampeln, großes Gemüsejungpflanzen-Sortiment (auch veredeltes Gemüse), saisonales Blühstauden-Sortiment

Floristik: Frische Blumensträuße saisonal auch aus eigener Produktion, dekorierte Pflanzgefäße, Grabfloristik, Adventsgestecke

Gemüse: Tomaten und Gurken aus eigener Produktion von Juli bis September und Kürbis in verschiedenen Größen.

Fotos:

Hauptstraße 164, 30826 Garbsen/Osterwald, Telefon: 05131 53855

Sortiment: Außergewöhnliches Fleisch- und Wurstsortiment sowie Eier aus eigener Boden- und Freilandhaltung

Beschreibung: Unser außergewöhnliches Fleisch- und Wurstsortiment zeichnet uns in Frische und Einzigartigkeit aus. Im Hauptsortiment führen wir Frischgeflügel, Geflügelwurst und Eier aus eigener Boden- und Freilandhaltung. Außerdem krönen wir unser umfangreiches Sortiment mit weiteren Spezialitäten, unter anderem zählen auch Produkte vom Wollschwein aus eigener Haltung dazu.

Zu unserem Spezialitätensortiment zählen:

• Exklusive Fleischrinderrassen
  • Black Aberdeen Angus aus Australien in den Marmorierungsstufen Prime, Choise und Select
  • Premium Black Angus aus Nebraska in den Marmorierungsstufen Prime, Choise und Select
  • Hereford Rind aus Schottland und Irland
  • Ternera Gallegakalb aus Spanien
  • Kobe Rind aus Japan
  • Jan Bull Dry Aged (12 Wochen gereift) aus Spanien
  • Französisches Feinkostsortiment
    • Merguez aus eigener Herstellung nach Originalrezept
    • Bresse Poulet, Freiland
    • Freiland Waldhähnchen aus dem Südwestens Frankreichs
    • Kanadisches Bison
    • Deichlamm aus Schottland
    • Strauß aus Südafrika
    • Wild aus eigener Jagd à Reh, Wildschwein, Hirsch
    • Duroc Schwein aus der Reifekammer
    • Spanisches Iberico in Free Ranges Qualität (höchste Marmorierung)
    • Kikok-Hühnchen
    • Kanichen

Unsere einzigartige Fleischqualität spiegelt sich sehr gut in ihrer Brat- und Grilleigenschaft wider. Denn bei uns erhalten unsere Kunden das perfekte Steak.

Mit Blick auf eine gesunde Ernährung lassen wir Teile des Wurstsortiments nach unseren Vorgaben, ohne Geschmacksverstärker, extra herstellen und sichern so artenreine Geflügelwurst. Aus diesem Grund produzieren wir unter anderem Suppen, Geflügelfrikadellen und verschiedene Salate selbst.

In den Sommermonaten bieten wir unseren Kunden eine Vielzahl von Geflügelgrillspezialitäten, wie zum Beispiel marinierte Putensteaks, -spieße, Hähnchenteile als perfekte Steaks.

Besonders stolz sind wir darauf, unser Sortiment in der Weihnachtszeit um Enten und Gänse aus eigener Aufzucht und Schlachtung sowie Puten erweitern zu können.

Krüger’s Elm-Garten

Sortiment: Süßkirschen, Tomaten, Zwetschgen

Saisonhändler: ab Juni

Beschreibung: Den Familienbetrieb Krüger’s Elm-Garten gibt es seit Mitte der 1950er Jahre. Er wurde als Obst- und Gemüsebetrieb in der Obstbau-Siedlung in Evessen gegründet (sei 1976  zusätzlich auch mit einer Gärtnerei im Ort). Von Anbeginn wird auf Wochenmärkten in der Region vermarktet, seit den 1980er Jahren auch auf allen Märkten in Wolfsburg. Der mit zirka 5 Hektar Obst und 1800 m² Gewächshausfläche große Betrieb legt besonderen Wert auf Frische und Qualität. Deshalb sind unseren Kirschen und Tomaten immer wieder ein besonderes Geschmackserlebnis.

Fotos:

Menzel Ross-Spezialitäten

Sortiment: Fleisch- und Wurstwaren vom Pferd, Imbiss mit Würstchen vom Grill oder aus dem Kessel

Beschreibung: Bettina Menzel ist wohl Norddeutschlands einzige Fleischermeisterin,  die einen eigenen Betrieb führt. Seit 1983 befindet sich die Produktionsstätte in Fallersleben, Westerbreite 4. Alle Produkte sind aus eigener Herstellung! Kein Zukauf von Industrieware. Filet, Roastbeef , Rouladen und Braten als Fleischklassiker, die beliebten Pferdewürstchen in Eigenhaut, Bockwurst, Knobländer oder Krakauer, Bouletten, Wiener oder Pfefferbeißer sind ebenfalls im Angebot. Pferdefleisch ist besonders für die gesunde Ernährung geeignet. Es ist eiweißreich, fettarm und cholesterinarm. Pferde werden nicht zum Verzehr gezüchtet, fressen kein Aas. Deshalb können Sie mit bestem Gewissen unser Pferdefleisch genießen.

Fotos:

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Obstplantage Carsten Kundt 

Geschützt vom Brocken, am sonnigen Südhang des Huys, liegen im nördlichen Harzvorland die Plantagen von Carsten Kundt. Besonderes Augenmerk wird in dem kleinen Familienbetrieb auf einen nützlingsschonenden und möglichst geringen Umgang mit Pflanzenschutz gelegt. Das gesamte Obst wird regional im Hofladen und auf nahegelegenen Wochenmärkten direkt vermarktet. So können sich die Kunden mit ihren Fragen unmittelbar an den Erzeuger wenden. Gleichzeitig sorgen die kurzen Transportwege dafür, dass von Frische und Qualität nichts verloren geht.

Fotos:

Fischhandel Jens Grundstedt

Magdeburger Straße 4, 31311 Uetze, E-Mail: fischhandel-grundstedt@web.de, Internet: www.seefisch-feinkost.de

Sortiment: Frischfisch, Räucherfisch, Salate und Marinaden

Beschreibung: Willkommen bei Seefisch-Feinkost Grundstedt – Ihrem Spezialisten in Sachen Fisch.

Letztes Jahr hat unser kleines Familienunternehmen bereits 10-jähriges Jubiläum gefeiert. Meine Frau und meine 4 Kinder stehen voll und ganz hinter unserem Unternehmen und unterstützen mich in jeglicher Hinsicht. Sei es bei dem Verkauf, der Buchführung, der Planung und Durchführung verschiedener Events im Sommer und bei allen anderen Aufgaben, die täglich anfallen.

Zweimal in der Woche wird unsere Ware persönlich von uns in Hamburg und Bremerhaven ausgesucht und ohne Unterbrechen der Kühlkette zu unserem Standort nach Uetze transportiert. So ist sichergestellt, dass Sie nur die qualitativ hochwertigste Ware in bester Frische serviert bekommen.

Mit unseren zwei Selbstfahrern bedienen wir Sie dienstags bis samstags auf verschiedenen Wochenmärkten in unserer Region.

Forellen werden bei uns in allen Fahrzeugen frisch vor Ort geräuchert – frischer geht’s also nicht!

Neben den ganzjährig gängigen Fischsorten, wie zum Beispiel Kabeljau, Seelachs und Rotbarsch versuchen wir auch stets unser Bestes, Sie mit saisonalen Fischspezialitäten zu begeistern.

So starten wir im Frühling mit den Maischollen, im Sommer gibt es bei uns Doraden, Lachskoteletts und Garnelen für den Grill, im Oktober fängt die Muschelsaison an, leckere Rezepte für Miesmuscheln in Tomatensud erhalten Sie auf Anfrage beim Verkäufer.

Wenn das Jahr sich dem Ende neigt, wird immer noch sehr gerne der traditionelle Karpfen zubereitet. Diesen können Sie natürlich auch bei uns erhalten.
Ende Januar startet die Skreisaison. Dieser Fisch ist auch unter dem Namen Winterkabeljau bekannt. Eine Delikatesse, die es tatsächlich nur im Winter frisch zu erhalten gibt.
Der Skrei wird in Norwegen von Januar bis April gefischt. Hier erreicht er die Küste der Lofoten, nachdem er von der Barentssee mehrere hundert Kilometer zurückgelegt hat.
Das hellweiße Fleisch ist durch die lange Wanderung der Fische schön fest, zart und fettarm und eignet sich somit hervorragend zum Braten und Dünsten.

Für unsere kleinen Kunden haben wir den komplett grätenfreien Heilbutt im Angebot. Dieses Filet können Sie bedenkenlos für Kinder als gesundes und eiweißreiches Mittagessen zubereiten.

Sollten Sie eine Fischplatte für einen besonderen Anlass benötigen, zögern Sie nicht uns anzusprechen. Wir beraten Sie gerne.

Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch!

Ihr Seefisch-Feinkosteam Grundstedt

Krüger’s Elm-Garten

Sortiment: Süßkirschen, Tomaten, Zwetschgen

Saisonhändler: ab Juni

Beschreibung: Den Familienbetrieb Krüger’s Elm-Garten gibt es seit Mitte der 1950er Jahre. Er wurde als Obst- und Gemüsebetrieb in der Obstbau-Siedlung in Evessen gegründet (sei 1976  zusätzlich auch mit einer Gärtnerei im Ort). Von Anbeginn wird auf Wochenmärkten in der Region vermarktet, seit den 1980er Jahren auch auf allen Märkten in Wolfsburg. Der mit zirka 5 Hektar Obst und 1800 m² Gewächshausfläche große Betrieb legt besonderen Wert auf Frische und Qualität. Deshalb sind unseren Kirschen und Tomaten immer wieder ein besonderes Geschmackserlebnis.

Fotos:

Oliven König 

Beschreibung: Der Oliven-König ist für mediterrane Spezialitäten seit 2000 in Wolfsburg auf den Wochenmärkten die Nummer 1 A.

Wir sind ein Familienunternehmen und haben auch selbst gemachte gefüllte Brote mit Oliven und Schafskäse.

Bestellungen nehmen wir gern per WhatsApp oder telefonisch auf.

Fotos: 

    

Schulze, Burkhard

Unsere Gärtnerei liegt in Velpke (Wahrstedt), 13 km vom Wochenmarkt entfernt.

Von 1950 -1992 hatten Otto und Helga Kraul die Vermarktung von selbst erzeugten Gemüse und Zierpflanzen auf dem Wolfsburger Wochenmarkt getätigt. Ab dem 01.07.1992 pachtete ich den Betrieb von den Eheleuten Kraul und bewirtschafte diesen seit 25 Jahren. Seit 2015 ist nun auch mein Sohn Lennart nach Abschluss seiner Gemüsebaulehre fest mit im Betrieb beschäftigt.

Für das Produzieren unseres Gemüses haben wir folgende Denkweise:

• Anbau ohne Herbizide (Glyphosat)
• Einsatz von Nützlingen statt chemischer Pflanzenschutz
• ehrlicher, regionaler Anbau (kurze Transportwege)
• Vielfalt statt Monokulturen
• kleinere Flächen statt Agrarindustrie

© JZ LX100

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Spargelhof Oldenburg

Voigtei 11, 31595 Steyerberg, E-Mail: info@spargelhof-oldenburg.de, Internet: www.spargelhof-oldenburg.de

Zur Spargelsaison für Sie da (April – Juni)                           

Beschreibung: Wir sind ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb und bauen bereits über 25 Jahre Nienburger Spargel an. Bei unserem Anbau setzen wir auf integrierte Methoden und die Schonung von Ressourcen.

Unser Familienbetrieb besteht bereits seit 13 Generationen und blickt auf eine lange Geschichte zurück.

Wir haben Spargel in den unterschiedlichsten Variationen: Dicke und dünne Stangen, aber auch abenteuerlich krumme.
Ob ungeschälten oder geschälten Spargel für die schnelle Küche - bei uns ist für jeden etwas dabei.

Wir freuen uns, Euch dieses Jahr auf dem Hansaplatz das erste Mal unseren Spargel anbieten zu dürfen.

Fabbricatore, Angelo 

Erst ab Frühjahr wieder für Sie da!

Fischer, Andreas 

© JZender

© JZender

© JZ LX100

Fruchthandel Andreas Pawlitzki 

Unser Verkaufsangebot beinhaltet Südfrüchte in gehobener Qualität sowie saisonales Obst und Gemüse, insgesamt mehr als 50 verschiedene Sorten. Wir bieten außerdem im Winter Weihnachtsbäume am VW-Bad in Wolfsburg an. Das Highlight des Geschäftes ist der täglich frischgestochene Spargel, der per Hand live auf dem Wochenmarkt geschält wird. Das Besondere lässt sich ganz einfach in Worte fassen: Wir bieten beste Qualität mit Freundlichkeit und Humor an.

Fotos: 

Gärtnerei Dieterichs

Junkerhof 1, 38444 Wolfsburg, Telefon: 05308 2827, E-Mail: gaertnerei.dieterichs@web.de, Internet: http://www.blumen-dieterichs.de/

Sortiment: Topfpflanzen, Floristik, Gemüse (saisonal)

Beschreibung: Alteingesessenes Familienunternehmen in Hattorf mit gärtnerischer Eigenproduktion auf 4.000 Quadratmeter unter Glas und 1 Hektar Freilandfläche für Schnittstauden und Gemüseproduktion. Angeschlossenes Ladengeschäft mit breit gefächertem floristischen Angebot. Starkes Angebot im Beet- und Balkonpflanzenbereich. Außenkübel, Dekoartikel und Accessoires.

Topfpflanzen: Frühjahrsblüher, Beet- und Balkonpflanzen, Blumenampeln, großes Gemüsejungpflanzen-Sortiment (auch veredeltes Gemüse), saisonales Blühstauden-Sortiment

Floristik: Frische Blumensträuße saisonal auch aus eigener Produktion, dekorierte Pflanzgefäße, Grabfloristik, Adventsgestecke

Gemüse: Tomaten und Gurken aus eigener Produktion von Juli bis September und Kürbis in verschiedenen Größen.

Sie finden uns auch auf dem Wochenmarkt in Detmerode.

Fotos:

Geflügelspezialitäten Brühl

Hof Heidegarten

© JZender

© JZender

© JZ LX100

Jurken Micha

Er scheute keine Kosten und Mühen, kein Weg war ihm zu weit, um sein Ziel, der größte JURKENVERKÄUFER Europas zu werden, zu erreichen. Einige Intrigen und Komplotte später beschloss Jurken Micha sich wieder dem Familienleben hinzugeben und besuchte die damals aufgesuchten Wochenmärkte der Region wieder. Er merkte schnell, dass die Leute Sehnsucht nach ihm hatten und sie kauften immer mehr – Jurken. Eines Tages kam es zu Krawallen, weil es nicht mehr genügend – JURKEN – gab und die Zeit ging auch nicht spurlos an Jurken Micha vorbei, zudem benötigte sein Imperium mehr Platz. Die Folge war, dass ein neuer, größerer Verkaufsstand her musste. Mit Hilfe einiger Freunde konnte diese Mission gemeistert werden und heute hat er etwa um 500% mehr Produkte, unter anderem – JURKEN, EIER und andere SPEZIALITÄTEN.

Nur Samstags

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Krüger’s Elm-Garten

Sortiment: Süßkirschen, Tomaten, Zwetschgen

Saisonhändler: ab Juni

Beschreibung: Den Familienbetrieb Krüger’s Elm-Garten gibt es seit Mitte der 1950er Jahre. Er wurde als Obst- und Gemüsebetrieb in der Obstbau-Siedlung in Evessen gegründet (sei 1976  zusätzlich auch mit einer Gärtnerei im Ort). Von Anbeginn wird auf Wochenmärkten in der Region vermarktet, seit den 1980er Jahren auch auf allen Märkten in Wolfsburg. Der mit zirka 5 Hektar Obst und 1800 m² Gewächshausfläche große Betrieb legt besonderen Wert auf Frische und Qualität. Deshalb sind unseren Kirschen und Tomaten immer wieder ein besonderes Geschmackserlebnis.

Fotos:

Menzel Ross-Spezialitäten

Sortiment: Fleisch- und Wurstwaren vom Pferd, Imbiss mit Würstchen vom Grill oder aus dem Kessel

Beschreibung: Bettina Menzel ist wohl Norddeutschlands einzige Fleischermeisterin,  die einen eigenen Betrieb führt. Seit 1983 befindet sich die Produktionsstätte in Fallersleben, Westerbreite 4. Alle Produkte sind aus eigener Herstellung! Kein Zukauf von Industrieware. Filet, Roastbeef , Rouladen und Braten als Fleischklassiker, die beliebten Pferdewürstchen in Eigenhaut, Bockwurst, Knobländer oder Krakauer, Bouletten, Wiener oder Pfefferbeißer sind ebenfalls im Angebot. Pferdefleisch ist besonders für die gesunde Ernährung geeignet. Es ist eiweißreich, fettarm und cholesterinarm. Pferde werden nicht zum Verzehr gezüchtet, fressen kein Aas. Deshalb können Sie mit bestem Gewissen unser Pferdefleisch genießen.

Fotos:

© JZender   © JZ LX100

Andreas Doniek, Auf den Pohläckern 22, 31275 Lehrte, Telefon: 05132-584803, E-Mail:              mikolajgmbh@aol.com, Internet: www.mikolaj-wurstwaren.de

Sortiment: Schlesische Wurstspezialitäten und polnische Lebensmittel

Beschreibung: Unser 1985 in Hannover gegründetes Unternehmen ist nun mit dem Produktionsbetrieb in Lehrte ansässig, wo wir feinste Schlesische Wurst- und Schinkenspezialitäten herstellen. Diese werden deutschlandweit hauptsächlich auf Wochenmärkten und teilweise in Feinkostläden vertrieben und sprechen als Nischenprodukt besonders Kunden aus Schlesien und Polen an. Zusätzlich werden zum Verkauf auch Fremdprodukte aus Polen angeboten (Süßwaren, verschiedene Lebensmittel etc.).

Fotos:

Obstplantage Carsten Kundt 

Geschützt vom Brocken, am sonnigen Südhang des Huys, liegen im nördlichen Harzvorland die Plantagen von Carsten Kundt. Besonderes Augenmerk wird in dem kleinen Familienbetrieb auf einen nützlingsschonenden und möglichst geringen Umgang mit Pflanzenschutz gelegt. Das gesamte Obst wird regional im Hofladen und auf nahegelegenen Wochenmärkten direkt vermarktet. So können sich die Kunden mit ihren Fragen unmittelbar an den Erzeuger wenden. Gleichzeitig sorgen die kurzen Transportwege dafür, dass von Frische und Qualität nichts verloren geht.

Fotos:

Occhipinti, Salvatore

   

Oliven König 

Beschreibung: Der Oliven-König ist für mediterrane Spezialitäten seit 2000 in Wolfsburg auf den Wochenmärkten die Nummer 1 A.

Wir sind ein Familienunternehmen und haben auch selbst gemachte gefüllte Brote mit Oliven und Schafskäse.

Bestellungen nehmen wir gern per WhatsApp oder telefonisch auf.

Fotos: 

    

Ramme, Heinrich                                     

Hauptstraße 9, 38518 Gifhorn-Kästorf, Telefon: 05371 75672, E-Mail: gesa.ramme@hg-gf.de

Sortiment: Eier, Kartoffeln, Zwiebeln, Marmelade, Honig, Gemüse der Saison

Beschreibung: Gemeinsam mit meiner Frau und meiner Tochter bewirtschaften wir seit vielen Generationen einen kleinen landwirtschaftlichen Betrieb in Gifhorn-Kästorf. Bei uns beziehen Sie Ihre Produkte direkt vom Erzeuger, wir stehen für Regionalität und Frische.

Das Herz unseres Hofes sind unsere Hühner, die wir mit selbstangebautem Getreide füttern. Ganz nach dem Motto „Wissen, was drin steckt“ bauen wir das Futtergetreide wie Weizen, Mais, Gerste, Hafer und Lupinen sowie schmackhaftes Luzerneheu selbst an. Da Sie bei uns direkt vom Erzeuger kaufen, gelangen unsere Eier ohne Umwege zu Ihnen, wodurch wir eine besondere Frische garantieren können.

Die Kartoffeln bekommen wir direkt von einem Nachbar-Bauern, der auch alte Kartoffelsorten wie z. B. die Blauen Schweden oder die leckeren Hörnchen ‚Bamberger Art‘ anbaut. Auch saisonales Gemüse wie beispielsweise Kürbisse oder Zucchinis gehören dazu.

Ebenso beziehen wir unseren Honig aus der Region Gifhorn und auch unser vielfältiges Marmeladensortiment überzeugt mit Regionalität: Die Früchte stammen nach Möglichkeit aus eigenem Anbau oder der Region, nur exotische Früchte werden aus dem Großmarkt bezogen. Wir kochen jede Woche frisch und ohne künstliche Zusatzstoffe. Haben Sie Ideen für leckere Marmeladenkreationen? Gerne versuchen wir, Ihre Wünsche umzusetzen!

Sie finden uns auch auf dem Wochenmarkt in Vorsfelde.

Fotos:

Salamone

Schlemmerstation

Meine Schlemmerstation ist auf den Wochenmärkten Rathaus (Mittwoch und Samstag) und Brandenburger Platz (Dienstag und Freitag) vertreten.

Schulze, Burkhard

Unsere Gärtnerei liegt in Velpke (Wahrstedt), 13 km vom Wochenmarkt entfernt.

Von 1950 -1992 hatten Otto und Helga Kraul die Vermarktung von selbst erzeugten Gemüse und Zierpflanzen auf dem Wolfsburger Wochenmarkt getätigt. Ab dem 01.07.1992 pachtete ich den Betrieb von den Eheleuten Kraul und bewirtschafte diesen seit 25 Jahren. Seit 2015 ist nun auch mein Sohn Lennart nach Abschluss seiner Gemüsebaulehre fest mit im Betrieb beschäftigt.

Für das Produzieren unseres Gemüses haben wir folgende Denkweise:

• Anbau ohne Herbizide (Glyphosat)
• Einsatz von Nützlingen statt chemischer Pflanzenschutz
• ehrlicher, regionaler Anbau (kurze Transportwege)
• Vielfalt statt Monokulturen
• kleinere Flächen statt Agrarindustrie

© JZ LX100

© JZ LX100

© JZ LX100

Seefisch-Feinkost Kropp

Spargelhof Oldenburg

Voigtei 11, 31595 Steyerberg, E-Mail: info@spargelhof-oldenburg.de, Internet: www.spargelhof-oldenburg.de

Zur Spargelsaison für Sie da (April – Juni)                           

Beschreibung: Wir sind ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb und bauen bereits über 25 Jahre Nienburger Spargel an. Bei unserem Anbau setzen wir auf integrierte Methoden und die Schonung von Ressourcen.

Unser Familienbetrieb besteht bereits seit 13 Generationen und blickt auf eine lange Geschichte zurück.

Wir haben Spargel in den unterschiedlichsten Variationen: Dicke und dünne Stangen, aber auch abenteuerlich krumme.
Ob ungeschälten oder geschälten Spargel für die schnelle Küche - bei uns ist für jeden etwas dabei.

Wir freuen uns, Euch dieses Jahr auf dem Hansaplatz das erste Mal unseren Spargel anbieten zu dürfen.

Sultan Feinkost 

Wichman´s Hof Vertrieb GbR

© JZender

© JZender

© JZ LX100

Dürkop, Heinz-Torsten

Hauptstraße 43, 38557 Osloß, E-Mail: h-torsten-duerkop@t-online.de

Sortiment: Obst aus dem Alten Land, Gemüse zum Teil aus der Region, Eier

Beschreibung:Der Betrieb besteht seit 1991. Auf dem Markt in Vorsfelde stehen wir seit 1992. Das Obst holen wir direkt vom Apfelbauern aus dem Alten Land. Das Gemüse kommt aus der Region Hannover oder vom Großhändler. Eier werden aus der eigenen Hühnerhaltung und von einem Berufskollegen verkauft.

Auf regionale Produkte legen wir großen Wert, außerdem auf die Vielfalt.

Fotos:

Geflügelspezialitäten Brühl

Jurken Micha

Er scheute keine Kosten und Mühen, kein Weg war ihm zu weit, um sein Ziel, der größte JURKENVERKÄUFER Europas zu werden, zu erreichen. Einige Intrigen und Komplotte später beschloss Jurken Micha sich wieder dem Familienleben hinzugeben und besuchte die damals aufgesuchten Wochenmärkte der Region wieder. Er merkte schnell, dass die Leute Sehnsucht nach ihm hatten und sie kauften immer mehr – Jurken. Eines Tages kam es zu Krawallen, weil es nicht mehr genügend – JURKEN – gab und die Zeit ging auch nicht spurlos an Jurken Micha vorbei, zudem benötigte sein Imperium mehr Platz. Die Folge war, dass ein neuer, größerer Verkaufsstand her musste. Mit Hilfe einiger Freunde konnte diese Mission gemeistert werden und heute hat er etwa um 500% mehr Produkte, unter anderem – JURKEN, EIER und andere SPEZIALITÄTEN.

© JZ LX100

© JZ LX100

© JZ LX100

Krüger’s Elm-Garten

Sortiment: Süßkirschen, Tomaten, Zwetschgen

Saisonhändler: ab Juni

Beschreibung: Den Familienbetrieb Krüger’s Elm-Garten gibt es seit Mitte der 1950er Jahre. Er wurde als Obst- und Gemüsebetrieb in der Obstbau-Siedlung in Evessen gegründet (sei 1976  zusätzlich auch mit einer Gärtnerei im Ort). Von Anbeginn wird auf Wochenmärkten in der Region vermarktet, seit den 1980er Jahren auch auf allen Märkten in Wolfsburg. Der mit zirka 5 Hektar Obst und 1800 m² Gewächshausfläche große Betrieb legt besonderen Wert auf Frische und Qualität. Deshalb sind unseren Kirschen und Tomaten immer wieder ein besonderes Geschmackserlebnis.

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Menzel Ross-Spezialitäten

Sortiment: Fleisch- und Wurstwaren vom Pferd, Imbiss mit Würstchen vom Grill oder aus dem Kessel

Beschreibung: Bettina Menzel ist wohl Norddeutschlands einzige Fleischermeisterin,  die einen eigenen Betrieb führt. Seit 1983 befindet sich die Produktionsstätte in Fallersleben, Westerbreite 4. Alle Produkte sind aus eigener Herstellung! Kein Zukauf von Industrieware. Filet, Roastbeef , Rouladen und Braten als Fleischklassiker, die beliebten Pferdewürstchen in Eigenhaut, Bockwurst, Knobländer oder Krakauer, Bouletten, Wiener oder Pfefferbeißer sind ebenfalls im Angebot. Pferdefleisch ist besonders für die gesunde Ernährung geeignet. Es ist eiweißreich, fettarm und cholesterinarm. Pferde werden nicht zum Verzehr gezüchtet, fressen kein Aas. Deshalb können Sie mit bestem Gewissen unser Pferdefleisch genießen.

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Obstplantage Carsten Kundt 

Geschützt vom Brocken, am sonnigen Südhang des Huys, liegen im nördlichen Harzvorland die Plantagen von Carsten Kundt. Besonderes Augenmerk wird in dem kleinen Familienbetrieb auf einen nützlingsschonenden und möglichst geringen Umgang mit Pflanzenschutz gelegt. Das gesamte Obst wird regional im Hofladen und auf nahegelegenen Wochenmärkten direkt vermarktet. So können sich die Kunden mit ihren Fragen unmittelbar an den Erzeuger wenden. Gleichzeitig sorgen die kurzen Transportwege dafür, dass von Frische und Qualität nichts verloren geht.

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Oliven König 

Beschreibung: Der Oliven-König ist für mediterrane Spezialitäten seit 2000 in Wolfsburg auf den Wochenmärkten die Nummer 1 A.

Wir sind ein Familienunternehmen und haben auch selbst gemachte gefüllte Brote mit Oliven und Schafskäse.

Bestellungen nehmen wir gern per WhatsApp oder telefonisch auf.

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Ramme, Heinrich                                     

Hauptstraße 9, 38518 Gifhorn-Kästorf, Telefon: 05371 75672, E-Mail: gesa.ramme@hg-gf.de

Sortiment: Eier, Kartoffeln, Zwiebeln, Marmelade, Honig, Gemüse der Saison

Beschreibung: Gemeinsam mit meiner Frau und meiner Tochter bewirtschaften wir seit vielen Generationen einen kleinen landwirtschaftlichen Betrieb in Gifhorn-Kästorf. Bei uns beziehen Sie Ihre Produkte direkt vom Erzeuger, wir stehen für Regionalität und Frische.

Das Herz unseres Hofes sind unsere Hühner, die wir mit selbstangebautem Getreide füttern. Ganz nach dem Motto „Wissen, was drin steckt“ bauen wir das Futtergetreide wie Weizen, Mais, Gerste, Hafer und Lupinen sowie schmackhaftes Luzerneheu selbst an. Da Sie bei uns direkt vom Erzeuger kaufen, gelangen unsere Eier ohne Umwege zu Ihnen, wodurch wir eine besondere Frische garantieren können.

Die Kartoffeln bekommen wir direkt von einem Nachbar-Bauern, der auch alte Kartoffelsorten wie z. B. die Blauen Schweden oder die leckeren Hörnchen ‚Bamberger Art‘ anbaut. Auch saisonales Gemüse wie beispielsweise Kürbisse oder Zucchinis gehören dazu.

Ebenso beziehen wir unseren Honig aus der Region Gifhorn und auch unser vielfältiges Marmeladensortiment überzeugt mit Regionalität: Die Früchte stammen nach Möglichkeit aus eigenem Anbau oder der Region, nur exotische Früchte werden aus dem Großmarkt bezogen. Wir kochen jede Woche frisch und ohne künstliche Zusatzstoffe. Haben Sie Ideen für leckere Marmeladenkreationen? Gerne versuchen wir, Ihre Wünsche umzusetzen!

Sie finden uns auch auf dem Rathausmarkt.

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Reller, Norbert

Schulze, Burkhard

Unsere Gärtnerei liegt in Velpke (Wahrstedt), 13 km vom Wochenmarkt entfernt.

Von 1950 -1992 hatten Otto und Helga Kraul die Vermarktung von selbst erzeugten Gemüse und Zierpflanzen auf dem Wolfsburger Wochenmarkt getätigt. Ab dem 01.07.1992 pachtete ich den Betrieb von den Eheleuten Kraul und bewirtschafte diesen seit 25 Jahren. Seit 2015 ist nun auch mein Sohn Lennart nach Abschluss seiner Gemüsebaulehre fest mit im Betrieb beschäftigt.

Für das Produzieren unseres Gemüses haben wir folgende Denkweise:

• Anbau ohne Herbizide (Glyphosat)
• Einsatz von Nützlingen statt chemischer Pflanzenschutz
• ehrlicher, regionaler Anbau (kurze Transportwege)
• Vielfalt statt Monokulturen
• kleinere Flächen statt Agrarindustrie

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Seefisch-Feinkost Kropp

Spargelhof Oldenburg

Voigtei 11, 31595 Steyerberg, E-Mail: info@spargelhof-oldenburg.de, Internet: www.spargelhof-oldenburg.de

Zur Spargelsaison für Sie da (April – Juni)                           

Beschreibung: Wir sind ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb und bauen bereits über 25 Jahre Nienburger Spargel an. Bei unserem Anbau setzen wir auf integrierte Methoden und die Schonung von Ressourcen.

Unser Familienbetrieb besteht bereits seit 13 Generationen und blickt auf eine lange Geschichte zurück.

Wir haben Spargel in den unterschiedlichsten Variationen: Dicke und dünne Stangen, aber auch abenteuerlich krumme.
Ob ungeschälten oder geschälten Spargel für die schnelle Küche - bei uns ist für jeden etwas dabei.

Wir freuen uns, Euch dieses Jahr auf dem Hansaplatz das erste Mal unseren Spargel anbieten zu dürfen.

Tiroler Bauernstandl – Harry Ammon

Max-Halbe-Straße 7, 38239 Salzgitter, Telefon: 0160 7225127, E-Mail: harry.ammon@tiroler.eu

Sortiment: Tiroler Spezialitäten, Käse, Speck (Schinken), Kamin- und Wildwurzen, Konfitüren, Schüttelbrot

Beschreibung: Tiroler Bauernstandl ist der Spezialist für bäuerlich-handwerkliche erzeugte Schmankerl aus der Europaregion Tirol. Die 1986 eingeführte Marke ist die Nummer 1 in der Branche und Marktführer. Unsere Produkte unterstützen das Überleben der Tiroler Berglandschaft.

Wichman´s Hof Vertrieb GbR

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Fischspezialitäten Retzer

Borsigstraße 12, 38644 Goslar, E-Mail: fischhandel@gmx.de

Sortiment: Frischfisch (Süßwasser-Meeresfisch), Räucherfisch aus eigener Räucherei, eingelegter Fisch

Beschreibung: Wir sind ein zwei-Mann-Familienbetrieb, den wir 1996 in Wolfsburg gegründet haben. Um unseren Produktionsbetrieb zu erweitern, sind wir 2015 nach Goslar umgezogen. Auf 300 m² filetieren, salzen und räuchern wir den Fisch in unserem Räucherofen, um ihn auf Wochenmärkten anzubieten.

Fotos:

Krüger’s Elm-Garten

Sortiment: Süßkirschen, Tomaten, Zwetschgen

Saisonhändler: ab Juni

Beschreibung: Den Familienbetrieb Krüger’s Elm-Garten gibt es seit Mitte der 1950er Jahre. Er wurde als Obst- und Gemüsebetrieb in der Obstbau-Siedlung in Evessen gegründet (sei 1976  zusätzlich auch mit einer Gärtnerei im Ort). Von Anbeginn wird auf Wochenmärkten in der Region vermarktet, seit den 1980er Jahren auch auf allen Märkten in Wolfsburg. Der mit zirka 5 Hektar Obst und 1800 m² Gewächshausfläche große Betrieb legt besonderen Wert auf Frische und Qualität. Deshalb sind unseren Kirschen und Tomaten immer wieder ein besonderes Geschmackserlebnis.

Fotos:

Meyer’s Hof

Inhaber: Heinz Meyer

Sortiment:  Kartoffeln, Gemüse und Obst aus eigenem Anbau

Beschreibung:

• Landwirtschaftlicher Betrieb mit 95 ha Betriebsfläche, 3 ha Kartoffeln, 2,5 ha Gemüse, 0,3 ha Obst,
• naturnaher Anbau
• Schwerpunkt: Kürbis-Anbau
• Hofladen
• Fahrten zu den Anbauflächen mit eigenem Planwagen
• Kindergartenführungen
• Kürbisfest am letzten Sonntag im September

Sie finden uns auch auch dem Wochenmarkt am Brandenburger Platz.

Fotos:

Andreas Doniek, Auf den Pohläckern 22, 31275 Lehrte, Telefon: 05132-584803, E-Mail:              mikolajgmbh@aol.com, Internet: www.mikolaj-wurstwaren.de

Sortiment: Schlesische Wurstspezialitäten und polnische Lebensmittel

Beschreibung: Unser 1985 in Hannover gegründetes Unternehmen ist nun mit dem Produktionsbetrieb in Lehrte ansässig, wo wir feinste Schlesische Wurst- und Schinkenspezialitäten herstellen. Diese werden deutschlandweit hauptsächlich auf Wochenmärkten und teilweise in Feinkostläden vertrieben und sprechen als Nischenprodukt besonders Kunden aus Schlesien und Polen an. Zusätzlich werden zum Verkauf auch Fremdprodukte aus Polen angeboten (Süßwaren, verschiedene Lebensmittel etc.).

Fotos: